私は基本ナマケモノで、面倒くさがりで、無駄なことが大嫌いなので、
楽をするための努力は惜しまない。
楽をするための努力は惜しまない。
包丁を洗うのも面倒なので、滅多に使わない。
まな板も同様。
一人暮らしのなせる技ではありますが、
【トマトはミニトマトを。且つ、洗う食器削減のために洗いながら口のなかへ。】
【デザート代わりにトマトを食べるときはちゃんと器に入れます^^ 】
【小松菜などは、洗って手でねじり切り鍋へ。】
ということで、
面倒なことは やる気が出た時に 一遍に済ませ、冷凍することにしている。
※ 昨年より食事改善を行い、化学調味料などは極力使わないよう、使う場合は裏表示を確認し購入するようにしています。その他のものに関しても裏表示を確認し、出来るだけ自然なものをたべるよう、そして、同じものを毎日続けて食べないよう心がけています。
よく冷凍庫に入っているものは、
・大根・人参をピーラーでスライスしたもの
・玉ねぎを皮むき、粗みじん,くし切りなどにしたもの
・パプリカを洗い、種を取り、適当に切ったもの
・オクラを 封を開けネットのままビニール袋へ入れ、塩をかけ、こすり合わせてうぶ毛を取り、水で洗い流し、下手の部分を切り落とし、斜めに半分など適当に切ったもの
・アボカドをスプーンでくり抜いたもの
・鶏ささみを、炒め物をする際に、あるもの全てハサミで１cmくらいに切り、軽く味付けして炒め、その日使わない分を取り分けたもの
・しめじ を、汁ものを作る際に、あるもの全て煮て、その日使わない分を取り分けたもの
・キウイ(皮むき縦4分割)・グレープフルーツ(皮むいたもの) 等の果物
（アボカド・しめじ・キウイは軽く凍ったら一回分くらいずつに折って切り離しておく）
冷凍する際は、ビニール袋へ適量ずつ分け入れ、平たくする。
平たくすると分割しやすいので少しずつ使える。
完全に冷凍されたら、更にスライダー付きのジッパーバッグに入れる。
数種まとめて入れておくと、冷凍庫内の整理がしやすく、
使うときに一遍に出せて楽。
その他、入っているもの
冷凍白飯, 炊き込みご飯、
市販の冷凍ほうれん草, ブロッコリー, むき枝豆, カボチャ,とろろ, うどん。
カステラ, ロールケーキなどを１食分ずつラップに包んだもの。
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